莫名其妙偷懶了好久，就用文華的生日餐來幫我除除草吧！
沒帶到好相機就只能用手機將就紀錄一下啦～
夜晚的文華好美，美得像座城堡
很喜歡飯店前的這座噴水池，襯著藍色燈光在夜晚看起來格外美麗
在文華裡沒有遇到什麼人，覺得有點冷清（畢竟沒人會隨便步入這種高級飯店）
對於餐廳的路標示的不是很清楚，我們小小迷路了一下
餐廳的入口，真的有高大上的感覺呀～
我們到的滿早的，餐廳內沒有什麼人，前方的兩扇灰門其實是電梯門
一進餐廳就會有服務員確認定位，並帶位
餐廳內的燈光很昏暗
這盞燈很特別的用了酒瓶做裝飾，很喜歡這個設計
餐廳一角
桌上的擺設，簡潔俐落深得我心
晚餐的點餐方式有套餐及單點，我們點了一分四道菜的套餐，另外單點了幾道菜
有礦泉水及氣泡水可以選擇，這一瓶在文華身價翻漲好幾倍呀！！
服務身會主動幫你補水，絲毫不馬虎
點完餐以後會有服務生端來餐前麵包讓你選擇
我記得有三種，我點了佛卡夏（上圖）
附上一盤高級橄欖油
個人覺得佛卡夏普普通通......
石頭選了這個（我竟然忘了它叫什麼名字）
印象也不深，歐式麵包都差不多...
開胃菜－ 香烙北海道干貝佐百香果及燉萵苣（850元）
這道菜在菜單上有主廚推薦的廚師帽，吃過之後真的覺得很好吃！
比鬍子餐酒的干貝還棒～
配上百香果非常的清爽，而且真的達到了開胃的目的呀！
讓人開始期待下一道菜會帶來什麼驚喜
另外提一下，文華的服務生都非常細心，在上菜時都會主動詢問是否要分食
附上的分食盤會幫你熱好，讓熱菜不至於那麼快冷掉
可以看到干貝真的很大一顆，超好吃啊！
到了讓我念念不忘的地步，下次去必點
石頭笑得很開心，他說他又戀愛了
因為服務我們的服務生聲音好甜美，但是你可以在女朋友生日當天說這種話嗎！！
是嫌我聲音還不夠甜嗎 哈哈哈
這道是義大利麵食－ 茄子乳酪餃 襯 櫻桃番茄（480元）
本來沒有想要點這道，但是看到又有主廚推薦的廚師帽出現在菜單上，就覺得一定要試試看！
石頭吃了一個露出了微妙的表情，他說和他在美國吃得不一樣
餃子皮感的非常好，很薄卻又有獨特的口感
裡面的餡用泥狀呈現，吃不出來是什麼
搭配薄切再炸過的茄子片及酸乳酪
很微妙的滋味，但是讓我覺得有點太鹹！
奶油蛋培根麵（750元）
這是我很喜歡的一道菜!
上菜的時候服務生拿了一個蛋殼，裡面裝的是醬汁，上菜後在我們面前均勻的淋在麵上
看到我沒有馬上急著吃反而在拍照，服務生特地提醒了一下，此道菜的醬汁非常濃稠，因為是起司之類的製成，很容易凝固
因此我拍了一張就開動
麵條超ＱＱＱＱＱ！！搭配濃郁的醬汁及烤的酥脆的培根，根本就是完美的一道菜！
只是還沒吃完醬汁就已經開始固化 哈哈哈 真的好濃稠
12 小時慢燉澳洲和牛頰與馬鈴薯泥 （950元）
特地為石頭點的主菜，牛肉控可以嘗試這道！
慢燉的牛頰已經到了入口即化的地步，一絲一絲輕易就可以分開，口感很軟嫩
沒有過多的調味，搭配讓我非常驚豔的馬鈴薯泥
這裡的馬鈴薯泥已經讓人吃不出來是馬鈴薯泥了呀～
非常滑順，淡淡的奶油香，還以為在吃微鹹的鮮奶油咧！
一旁的青豆仁及火腿一樣沒有過多調味，吃起來很清爽
古法烤鴨襯鴨肝及蕃紅花蕪菁 （950元）
看到新聞是這樣介紹這道經典名菜的
「主菜義式古法烤鴨襯鴨肝及蕃紅花蕪菁中的烤鴨光是前置作業就要3天，然後再用低溫烹調45分鐘，因此鴨肉肉質軟嫩不不柴；鴨肝則是入口即化。 」
說到鴨肝，其實我很怕吃這類有特殊味道的動物內臟，但是文華的鴨肝簡直完美！！
肥肥嫩嫩入口即化，搭配上頭的兩片櫻桃（？），忍不住把它吃光光啊！
鴨胸的熟度控制得很好，外皮較酥內裡卻依然粉嫩，帶有嚼勁的口感很棒！
配上酸酸甜甜的醬汁真的是人間美味，來文華必點的一道菜！
溫熱巧克力塔及香草冰淇淋 (現烤需時 15 分 鐘 ) （350元）
甜點的分量其實兩個人一起吃就很夠了!
冰淇淋下襯著脆脆的巧克力餅乾，一旁的巧克力塔也超好吃！
上面鋪滿了可可粉，外皮烤的非常紮實非常硬，
但切開後裡面的巧克力卻是滾燙的溢出，硬與液態；冰與熱的口感讓石頭忍不住邊吃邊研究（下圖）
很喜歡苦甜的巧克力～～～
因為是生日餐，文華貼心的準備了小驚喜！
超可愛的甜點～～～完全少女心發作
超有創意的啦！！！
那就希望這一年可以工作順利，愛我與我愛的人都身體健康平安快樂吧
最後就用這一杯很有份量的拿鐵做結尾囉！
真的是很滿足的一餐
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